Carnavalentijn

Vier jij carnaval en / of Valentijnsdag?
Wij van beide een heel klein beetje. Ik zou het te gek vinden als we hier in Friesland carnaval zouden vieren zoals in het zuiden van het land. Daar ben ik best wel een beetje jaloers op. Maar dat maken we hier dubbel en dwars goed met het vieren van de Sneekweek (eerste week van augustus in Sneek). Een beetje carnaval in de zomer. En dat deden we vandaag ook. In hempje, korte broek en een eenhoornmuts op bakten we hartjes koekjes voor Valentijnsdag.

Wij wensen jullie een te gek Carnavalentijn!


Nog even dit:
De eenhoornmuts is van H&M. Rond carnaval hebben ze altijd hele leuke verkleedkleren (tip).

En zo maak je de Valentijnskoekjes:
200 gr. bloem
100 gram roomboter op kamertemperatuur
100 gram lichte basterdsuiker
1 ei
snuf zout

Kneed alle ingrediënten tot een mooie bal en laat deze 1 uur rusten in de koelkast. Oven voorverwarmen op 170 graden. Rol het deeg uit en steek de hartjes uit(vormpjes van Hema). Koekjes in 20 minuten afbakken en af laten koelen. Als de koud zijn kun je ze versieren met glazuur (poedersuiker met drupje water) en versiersels. Doe ze in een vetvrij papieren zakje voor je allerliefste :).