1 jaar! Taart en Give-away

Eén jaar bloggen moet gevierd worden met taart en cadeaus. Want wie jarig is trakteert met een give-away! Op deze eerste Paasdag bestaat www.wimketolsma.nl precies 1 jaar. Hip Hip Hooray!

Als ik terug kijk op het afgelopen jaar heeft bloggen me veel leuks gebracht. Zo mag ik mezelf gastblogger noemen voor Moodkids.nl. Een samenwerking waar ik heel blij mee ben! In maart heb ik mijn eerste bloggerslunch bij Hééérlijk meegemaakt en mocht ik eind maart samen met Monique en Marloes van 101Woonideeën meehelpen met de eerste101 bloggersdate Lente-editie. Verder heb ik veel nieuwe visitekaartjes in mijn portemonnee van leuke mensen die ik heb ontmoet.Wie had dat allemaal een jaar geleden gedacht?! Mijn bucket list voor het tweede jaar:

- een plekje (vooraan) bij Meet the Blogger ;)

- een zomer-, herfst- & winterbloggersdate bij 101Woonideeen

- een te gekke samenwerking met.... (mail me op tolsmawimke@gmail.com)

- een diy of recept bedenken die meer dan 5000 unieke bezoekers oplevert

Ik laat je volgend jaar weten of het gelukt is!

En dan nu: TAART!

Pavlova met aardbeien en zwarte bes

Wat heb je nodig:

5 eiwit (5 eieren gesplitst)

150 gram witte basterd suiker

1 citroen

eetlepel maizena

250 ml slagroom

aardbeien

zwarte bessen

1. Verwarm de oven voor op 150 graden. 

2. Neem een schone beslagkom en klop het eiwit met de mixer stijf. Doe de suiker erbij en mix het geheel zodat het mooi glanst en eruit ziet als kauwgom. Rasp de citroen en pers de citroen uit. Doe de rasp (een theelepel), 2 eetlepels citroen en een eetlepel gezeefde maizena bij het eitwitbeslag. 

3. Schep het eiwitbeslag op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Doe dit in een ronde vorm met een doorsnee van ongeveer 30 cm. Zet de plaat in het midden van de oven. Bak het eiwitbeslag in 30 minuten op 150 graden. Zet daarna de oven op 125 graden en bak nog 30 minuten. Als de oven klaar is, laat je het eiwitbeslag nog 1 uur in de oven afkoelen.

4. Klop de slagroom zonder suiker stijf. Schep dit op de afgekoelde eiwitschuim. en maak af met aardbeien en zwarte bessen. Tadaa! Maak indruk met deze prachtige taart!

 

 

En omdat je een blog nooit helemaal alleen maakt

Wopke, Bente, Madee, Elske, Brenda, Anja, Moodkids, Monique, Studio Stationery, Kekootje BEDANKT! Bedankt voor jullie meedenken, sponsoren, ideeën, kansen en eerlijke feedback.

En om al mijn lezers te bedanken, geef ik wat leuks weg. Op de foto's zie je de inmiddels beroemde gehaakte slinger. Deze geef ik weg samen met een feestelijke set honeycoms en pompoms van Kekootje!

Wat je moet doen, nou niet zoveel. Een reactie op mijn blog vind ik al super :). Volgende week zondag 27 april kies ik een willekeurige winnaar.

Fijne Paasdagen!