Geen getut met bloemen en vers fruit. Het ontbijt voor vader is stevig stoer met eieren, ontbijtmuffins en een oppeppende granola en gewoon geserveerd aan tafel. Lekker praktisch ook, de bedden blijven lekker kruimelvrij. 

Ik maakte voor de vaders een kickstart-granola. Door een schep snelfiltermaling koffie en een schep pure cacaopoeder door de granola te mengen. Krijgt de granola net wat meer power. Ik heb deze briljante toevoeging niet zelf bedacht, maar Jamie Oliver.

Het recept kun je vinden op de blog van HEMA.

Wij vieren Vaderdag in hartje van Gent en beginnen de dag bij het ontbijtbuffet.

Fijne Vaderdag!

Wimke

Voor de nieuwste blog voor HEMA hielden we een kleine fotosessie in de achtertuin. Ik had foto's nodig voor een memoryspel voor Vaderdag. Een te gek idee als je weer niet weet wat je voor Vaderdag moet geven. Lees op de HEMA-blog hoe easy je zo'n memory maakt. En ben je uitgespeeld, dan kun je magneetjes op de achterkant van de kaartje plakken en je hebt koelkast-magneetjes met een mooie herinnering. 

De foto's maakte ik een paar weken geleden toen de Japanse Kers bij ons in de achtertuin nog in bloei stond. Magisch vind ik de prachtig roze kleur. Inmiddels is de boom weer groen en is het een heerlijk plekje in de schaduw. Want het is de afgelopen dagen hier heel aangenaam warm geweest. We hebben geluk gehad.  Dat er nog maar veel mooie dagen mogen volgen.

Liefs Wimke

Heel veel wensen zijn vandaag van mijn wishlist afgestreept. Ik hou een lijstje bij. Een lijstje van spullen die ik heel graag zou willen hebben. Soms koop ik zelf wat, maar ik vraag de meeste spullen voor mijn verjaardag, Moederdag, sinterklaas en aan de kerstman. De lijst is heel lang en ik weet ook altijd wat te vragen. Ik snap ook nooit als mensen zeggen; ik weet niks te vragen. Maar vandaag vierde ik alvast mijn 34ste verjaardag (ik ben officieel 17 juni jarig) en kon ik afstrepen de IXXI (!), mijn eerste Jamie Oliver Kookboek (15 minutes), de tuinkruidenkas van Ikea, een bruin schapenvacht en een Muuto hanglamp. Je hoort mij voorlopig niet meer :). 

Stroopwafeltaart

En we vierden natuurlijk Vaderdag. Voor de allerliefste vader maakten de meiden een supersnelle stroopwafeltaart. 

Wat heb je nodig:

2 pakken stroopwafels

500 ml slagroom

2 zakjes vanillesuiker

2 zakjes klopfix

200 gram monchou (zacht en luchtig)

karamelsaus (Van Gilse)

Verbrokkel 1 pak stroopwafels. Dit kan handmatig maar kan ook met de keukenmachine. De brokjes moeten niet te klein zijn. Meng dit met een flinke scheut karamelsaus. Doe dit mengel in een taartvorm en druk je bodem van verkruimelde stroopwafel goed plat met de achterkant van een lepel.

Klop de slagroom met de klopfix stijf. Let op, je monchou moet op kamertemperatuur zijn. Mix de monchou met de suiker. Zodra de monchou wat zachter en gladder wordt spatel je de monchou door de geslagen slagroom. Stort dit mengsel op de stroopwafelbodem en zet het minimaal een uur in de koelkast. Voordat je de taart serveert verkruimel je ruimschoots stroopwafels over de taart en schenk er nog wat karamelsaus over. Zeker weten dat deze taart een succes is!

Wanneer het Vaderdag of Moederdag is of er is iemand jarig dan is er altijd ontbijt op bed. We pakken flink uit met vers fruit, warme broodjes, gekookt eitje, versgeperst sap en suikerbrood. Wopke werd vandaag flink verwend! Met een uitgebreid ontbijtbuffet op bed, zelfgemaakte knutsels van Bente en Madee en een mooi shirt van zijn lievelingsmerk.

Ook ik ben niet vergeten, want morgen (17 juni) word ik 33 jaar. Morgen geen ontbijt op bed voor mij. Mijn trein vertrekt om 7.00 uur. Ik kreeg alvast 2 prachtige kopjes van Marimekko en nieuwe Havaiana slippers. A lovely sunday!